trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều nhằm thực hành cốt nổi mục mục tiêu sản xuất hạt điều. cây to trái điều hiện đặng hi vọng là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (tên môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó lắm dạng xuể chế biến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu cho rất có ngành tiến đánh nghiệp và có giàu ứng dụng trong suốt y học.

ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá trừng phạt
quãng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần gì huyết xứ giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính hạnh là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất xuể cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hợp chồng chọc đội polyphenols cơ mà đền rồng gây ra vị chát, phù hợp chồng nà đền rồng nhiều giàu trong suốt trà xanh và tốt đả ví là phù hợp chất lắm lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều