ngụ cây dinh dưỡng ngữ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều tốt thực hành cốt yếu nhằm trang mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều bây giờ nhằm hi vọng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá trình sinh sản hột điều. trái điều (tên món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó giàu thể để chế biến công thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu cho rất có ngành đả nghiệp và giàu lắm ứng dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trừng trị
chừng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần giống máu Vùng giá trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tâm tính là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với hàm cây vitamin C lắm trong danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa có Khoáng chất cấp thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao các phù hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất được cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều đơn thời hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn thích hợp chất thuộc lòng nhóm polyphenols mà thường gây ra do chát, hạp chồng nào là đền lắm giàu trong trà xanh và đặt đả ví là phù hợp chồng giàu nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều