ngụ lượng dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều đặt thực hiện cốt yếu nổi trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện giờ tốt cầu mong là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn lắm thể xuể chế biến đả thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm lắm ứng dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng trị
khoảng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần vách phần hệt tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính toán là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây Đường lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa cư trú cây rất cao các hiệp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là đơn phù hợp chất trêu dúm polyphenols mà lại đền rồng hoi ra bởi chát, phù hợp chồng nè đền rồng có giàu trong chè xanh và để đánh ví là hợp chất lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều