Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc – cua đồng chiên giòn

[vanbaongoc]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Hãy cùng Ẩm thực Vạn Bảo Ngọc làm món cua đồng chiên giòn ngay nhé!.
1. Nguyên liệu: Cua đồng/300g, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn.
>>> Hướng dẫn cách làm món "giò me" nghệ An
2. Cách làm:
- Khi mua cua về đem rửa cho sạch, bỏ mang, rửa sạch lần nữa rồi để ráo nước.
- Đem cua ướp với bột ngọt, hạt nêm trong khoảng 15 phút để cua ngấm gia vị. Trong khoảng 5 phút thì xóc cua lên để cua ngấm đều gia vi.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng, hạ nhỏ lửa xuống rồi cho cua vào chảo chiên cho vàng, lật mặt cua, hạ nhỏ lửa liu riu để cua được chín vàng đều.
- Đến khi cua chín vàng đều thì vớt ra cho thấm dầu ăn rồi bày ra đĩa.
• Chú ý: Bạn không nên chiên lửa quá to sẽ làm cua bị cháy đen bên ngoài do cua có ngấm gia vị nên rất dễ bị cháy.
>>> Hướng dẫn cách làm "nem xôi" cực đơn giản